크림치즈번준비 재료16개 분량-강력분 340g-차가운 우유 230g-백설탕 40g-소금 6g-드라이이스트 5g-무염버터 35g-크림치즈 350g-백설탕 70g 와 크림치즈가 생각보다 엄청 커서 놀랐어요!!거의 벽돌수준!ㅋㅋㅋㅋ진짜 충분히 쓰고도 남을 벌크 용량이라 업장에서 일하시는 분들이두고두고 쓰시기 너무 좋을 것 같아용 점선을 따라 자르면 200g씩 분할되니 편하네욤ㅎㅎ살짝 맛봤는데 짭쪼름하니 산미가 낮고 담백해서 작업성이 좋을 것 같습니당계량 후 실온에 잠깐 두어 냉기를 빼줄게용 그 동안 가루류를 가볍게 섞어주고차가운 우유를 넣고 중고속으로 돌려줍니다.날가루가 안보이면 버터를 넣고 중고속으로 찰지게 돌려줘용버터는 꼭 상온에 두었다가 쓰세요..전 냉기 덜빼고 했다가 반..
